红豆尤其适合春季食用，它不仅有助于改善睡眠，还能促进食欲，让面色红润、气色好。今天，我就来教大家一个红豆的简单新做法——红豆大枣粘豆包，香甜软糯，营养又美味！

春天是阳气升发的季节，人体的新陈代谢逐渐加快，饮食上需要选择一些清淡、易消化且富含营养的食物。豆类食材正是春季进补的佳品，它们富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，能够帮助身体补充能量，同时避免因油腻食物引起的肠胃负担。

红豆作为豆类中的”佼佼者”，它含有丰富的铁元素，能够改善贫血，让面色红润；同时，红豆中的B族维生素有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。此外，红豆还能促进肠道蠕动，帮助消化，特别适合春季食用。

今天要分享的这道红豆大枣粘豆包，不仅做法简单，而且将红豆和大枣的营养完美结合。大枣具有补气养血、安神助眠的作用，与红豆搭配，能够进一步增强补血养颜的效果。再加上黄米面和糯米面的软糯口感，这款粘豆包绝对是春季餐桌上的美味佳品。

【红豆大枣粘豆包】所需食材：红豆、大枣、黄米面、白砂糖、糯米面

制作步骤：1、 红豆提前用清水浸泡4小时以上，或者隔夜浸泡，这样可以让红豆更容易煮烂。大枣去掉枣核，切成小丁备用。

2、将切好的大枣丁加入红豆沙中，黄米面和糯米面按比例混合倒入红豆中，再加适量白糖，搅拌均匀。