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洗草莓,有人放盐,有人放面粉,老果农:全不对,这才是正确做法

2025-05-27

【草莓酱的家常做法】材料准备:新鲜草莓500克,白砂糖200克,柠檬半个

制作步骤:1、将草莓洗净,去蒂,切成小块。将草莓块放入锅中,加入白砂糖,搅拌均匀,静置1小时,让草莓出水。

2、开小火加热,不断搅拌,直到草莓变软,汁液变稠。挤入柠檬汁,继续搅拌,直到草莓酱达到理想的浓稠度。关火,将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。

注意事项:草莓酱在加热过程中要不断搅拌,防止糊底。

柠檬汁可以增加草莓酱的酸度和风味,同时也有助于防腐。

草莓酱冷却后会变得更稠,因此在加热时不要煮得太干。

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