3. 丝瓜：厨房里的美容师

丝瓜这玩意儿，长得跟瘦长版的冬瓜似的，但口感完全不一样。它含有丰富的维生素，对皮肤特别好。

丝瓜炒蛋是最快手的美味，丝瓜切滚刀块，和鸡蛋一起炒，软嫩鲜香。讲究点的可以试试蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜切片摆盘，撒上蒜末蒸熟，最后淋点热油，那叫一个香！丝瓜汤也特别鲜美，加点蛤蜊更完美。

#夏季图文激励计划#

4. 苦瓜：让人又爱又恨的”反派”

虽然名字带”苦”，但苦瓜绝对是夏日消暑的一把好手。刚开始可能不习惯它的味道，但吃多了就会爱上这种独特的苦后回甘。

苦瓜炒肉片是最常见的做法，肉片的油脂能中和苦味。要是想换个吃法，苦瓜酿特别有意思，把肉馅塞进苦瓜圈里煎熟，好看又好吃。凉拌苦瓜也很棒，冰镇后蘸蜂蜜，苦中带甜特别解暑。

三、吃瓜也要讲究姿势

虽然这些瓜都是好东西，但吃法不对可就浪费了。分享几个我家祖传的吃瓜小技巧：

西瓜别空腹吃，特别是冰镇的，容易伤胃。最好饭后一小时再吃。

冬瓜要带皮煮，很多营养都在皮里，煮汤时洗干净连皮一起煮效果更好。

丝瓜要现切现炒，放久了容易变黑，影响颜值和口感。

苦瓜去苦有妙招：用盐腌10分钟或者焯水，苦味能减轻不少。

记住啊，吃瓜不是为了填饱肚子，而是要让身体舒舒服服地度过夏天。这些瓜就像夏天的守护神，默默地保护着我们的健康。

四、创意吃瓜大法好

光会炒炒煮煮多没意思，来点新花样才够劲！分享几个我家最近研发的创意吃法：

西瓜冰沙：西瓜去籽打碎，冻成冰块后打成冰沙，比买的冰淇淋健康多了。

冬瓜茶：冬瓜切小块，加红糖慢熬成酱，兑水喝清热解暑。

丝瓜饺子：丝瓜擦丝拌馅，包出来的饺子鲜嫩多汁，一点都不腻。

苦瓜汁：苦瓜和苹果一起榨汁，加点蜂蜜，虽然味道独特，但特别降火。

五、夏天吃瓜小贴士

除了上面说的这些瓜，其实还有很多适合夏天吃的瓜果，比如黄瓜、南瓜、哈密瓜等等。不过要记住几个原则：

尽量吃当季当地的瓜，更新鲜更有营养

不要一次性吃太多，再好的东西也要适量

肠胃不好的朋友，瓜类最好做熟了吃

买瓜要会挑，敲一敲、闻一闻，别买到生的或者坏的