夏天一到，整个人就像被塞进了蒸笼，浑身黏糊糊的，连胃口都跟着打蔫儿。这时候我妈总会在厨房里捣鼓她那口老砂锅，飘出来的香味能把隔壁小孩馋哭——没错，就是冬瓜！这瓜看着憨厚，却是湿气的”头号克星”，夏天吃它比喝十碗绿豆汤还管用。

一、冬瓜：被名字耽误的”祛湿高手”

第一次听说冬瓜能祛湿时，我还纳闷：”这瓜不是冬天吃的吗？”后来才知道，人家叫冬瓜是因为表皮那层白霜像冬天的雪，其实盛夏才是它的主场。菜市场里堆成小山的冬瓜，个个披着翡翠绿的外衣，轻轻一掐就能渗出清甜的汁水。

老中医常说”湿气重，百病生”，夏天吹空调、喝冷饮攒下的湿气，能让头发油得能炒菜，舌头像刷了层白油漆。但冬瓜偏偏有个绝活——它的钾含量是香蕉的2倍，就像天然利尿剂，能把身体里多余的水分悄悄赶跑。上次我连着三天喝冬瓜汤，最明显的感觉是早晨起床时，再也不用和黏糊糊的枕头难舍难分了。

二、厨房里的祛湿”黄金搭档”

单打独斗不如团队作战，冬瓜深谙这个道理。我家厨房常备的三样”祛湿神器”，和冬瓜搭配起来简直天衣无缝：

薏米：这小白粒看着不起眼，煮开后居然会开出奶白色的小花。和冬瓜同煮，就像给脾胃撑起一把小伞，上次闺蜜来我家喝了一碗，第二天就发消息说”马桶都替我谢谢你”。

排骨：油腻大叔遇上清爽少女的剧情，在砂锅里上演得淋漓尽致。排骨的油脂被冬瓜吸得干干净净，汤头清亮得能照见人影，喝下去却莫名有种被拥抱的温暖。

海带：海底来的”湿气清洁工”，带着海洋的鲜味和满满的膳食纤维。有次我故意没泡发直接下锅，结果汤锅差点演变成”海带膨胀实验”，建议大家还是乖乖泡发两小时。