最近天气闷热得像个大蒸笼,走两步就汗流浃背,整个人都黏糊糊的。这种时候啊,最怕的就是湿气缠身,整个人都提不起精神。不过别担心,老祖宗早就给我们留了个宝贝——陈皮!这小小的一片橘皮,可是个隐藏的养生高手。今天就来给大家安利一个超级简单的陈皮搭配,让你从初夏喝到三伏天,越喝越舒服!
一、陈皮:被低估的”黄金果皮”
说起陈皮,很多人第一反应就是:”不就是晒干的橘子皮吗?”哎呦喂,这您可就小看它啦!陈皮可是经过时间沉淀的宝贝,越陈越香,越陈越有料。新鲜的橘子皮晒干后,至少要陈化三年以上才能叫陈皮,那些十年以上的老陈皮,在懂行的人眼里可是比黄金还珍贵呢!
为什么陈皮这么受欢迎?因为它真的太全能了!既能理气健脾,又能燥湿化痰。夏天湿气重的时候喝点陈皮水,整个人都清爽不少。而且陈皮自带一股清香,泡水喝完全不苦不涩,比喝药舒服多啦!
二、陈皮的最佳拍档竟然是它!
说了这么多陈皮的好,那到底要搭配什么才能发挥最大功效呢?答案就是——老白茶!没想到吧?这对CP简直是天作之合!
老白茶性温和,经过多年陈化,茶性变得特别柔和,和陈皮搭配在一起,既不会寒凉伤胃,又能清热解毒。陈皮理气,白茶养胃,一个管”通”,一个管”养”,配合得那叫一个默契!
而且老白茶本身就有淡淡的甜香,配上陈皮的柑橘清香,喝起来特别舒服。不像有些养生茶,味道苦哈哈的,喝一口就让人想放弃治疗。
三、这个夏天最值得尝试的陈皮白茶饮
说了这么多,该上干货啦!下面这个方子可是我试过无数次,最简单也最有效的搭配:
材料:
老陈皮1小片(3-5克)
老白茶3-5克
清水500毫升
做法:
先用热水快速冲洗一下陈皮和白茶,这叫”醒茶”,能去掉表面的浮尘。
把陈皮掰成小块,和白茶一起放进茶壶。
倒入刚烧开的水,第一泡10秒左右就可以倒掉,这叫”洗茶”。
第二泡开始就可以喝啦!每次冲泡时间可以逐渐延长,好的陈皮白茶可以反复冲泡七八次呢!
小贴士:
陈皮最好选新会产的,纹路清晰,油室饱满,闻起来有股自然的柑橘香。
白茶建议选寿眉或者贡眉,三年以上的老白茶效果更好。
如果觉得味道太淡,可以适当增加陈皮的比例,但不要超过茶叶的量哦!
四、喝对时间,效果翻倍
这么好的茶饮,喝对时间更重要!早上9-11点喝最合适,这个时候脾胃经当令,喝陈皮白茶最能帮助运化湿气。下午3-5点膀胱经当令的时候喝也不错,能帮助身体排毒。
但是要注意,晚上就别喝啦,毕竟茶有提神作用,小心失眠哦!空腹的时候也最好别喝,可以先吃点小点心垫垫肚子。
五、坚持喝,身体会给你惊喜
我坚持喝了一个月的陈皮白茶,最大的感受就是:
早上起床不再觉得嘴巴黏黏的
整个人感觉轻盈了不少
连皮肤都变得透亮了
最惊喜的是,往年夏天必犯的过敏性鼻炎,今年居然没怎么发作!
陈皮白茶就像一位温和的老中医,润物细无声地调理着我们的身体。它不会像西药那样立竿见影,但坚持下来,身体会给你意想不到的回报。
六、这些误区要避开
虽然陈皮白茶好处多多,但也不是人人都适合。以下几种情况要注意:
正在发烧或者有炎症的时候别喝
孕妇和哺乳期妈妈最好咨询医生
对柑橘类过敏的朋友就别尝试啦
胃酸过多的人要少喝
另外,千万别以为喝得越多越好!养生贵在坚持,不在量多。每天1-2杯就足够啦,喝太多反而可能加重身体负担。
七、陈皮白茶的花式喝法
如果你觉得单纯泡茶太单调,这里还有几个升级版喝法:
冷泡版:晚上把陈皮和白茶放进矿泉水瓶,放冰箱冷藏,第二天就能喝到清凉甘甜的冷泡茶啦!
甜品版:煮银耳羹或者桃胶的时候,加一小片陈皮,味道立马提升一个档次!
解暑版:泡好的茶放凉后加几片新鲜薄荷,清凉解暑效果一级棒!
八、陈皮白茶背后的文化
其实陈皮配茶的喝法古已有之,在广东、福建一带特别流行。老一辈人常说”一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,足见陈皮的珍贵。
而白茶更是有”一年茶,三年药,七年宝”的说法。这两种”老东西”搭配在一起,不仅是味道的融合,更是时间的馈赠。喝的时候不妨慢下来,感受这份历经岁月沉淀的醇香。
九、省钱小妙招
好的陈皮和白茶价格都不便宜,这里教大家几个省钱小技巧:
陈皮可以反复使用,泡完茶后晒干保存,下次还能用
买陈皮不必追求年份特别高的,5-8年的性价比最高
白茶可以买大份装的,比小包装划算很多
平时吃完的橘子皮别急着扔,洗干净晒干,虽然比不上正宗陈皮,但泡水喝也不错